photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter nos équipes de service de notre restaurant Le George's, nous recherchons 1 chef sommelier pour la saison 2026 (avril à octobre 2026) Nous recherchons un Chef Sommelier expérimenté et passionné pour diriger notre service de sommellerie. Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de la gestion complète de la cave, de la sélection des vins, de la formation de l'équipe et du conseil expert à notre clientèle. Missions principales : Gérer et optimiser la cave à vins, en assurant le suivi des stocks, des approvisionnements et des rotations. Élaborer et mettre à jour la carte des vins en collaboration avec la direction et le chef cuisinier. Conseiller et accompagner les clients dans le choix des vins, en proposant des accords mets-vins pertinents. Former et superviser l'équipe de sommeliers et de serveurs sur les connaissances œnologiques et les techniques de service. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Anglais exigé Logement possible

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter nos équipes de service de notre restaurant Le George's, nous recherchons 1 sommelier pour la saison 2026 (avril à octobre 2026). Missions principales : Gérer et organiser la cave à vins, en assurant le suivi des stocks et des approvisionnements. Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés. Participer à l'élaboration de la carte des vins en collaboration avec la direction. Former et sensibiliser le personnel de salle aux caractéristiques des vins proposés. Assurer le service des vins et des spiritueux avec professionnalisme. Entretenir des relations avec les fournisseurs et les viticulteurs. Participer à des événements spéciaux (dégustations, dîners œnologiques, etc.). Profil recherché : Formation en sommellerie (diplôme reconnu) ou expérience significative dans un poste similaire. Excellente connaissance des vins, des spiritueux et des accords mets-vins. Sens du service et du contact client. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Maîtrise des outils informatiques de gestion de cave (un plus). Anglais exigé Logement possible

photo MIGHTY BROTHERS - VENDREDI EN MUSIQUE

MIGHTY BROTHERS - VENDREDI EN MUSIQUE

Musique, Concert

Rochefort 17300

Le 18/06/2021

Un concert en cave TOUS LES VENDREDIS, retrouvez votre rendez-vous musical de la semaine autour d'un verre et d'une planche à partager à Vivre[s] ! ✭ CONCERT des Mighty Brothers ✭ VENDREDI 18 JUIN ✭ VIVRE[S] à ROCHEFORT ✭ 21H00 Variété Rock Les Mighty Brother, c’est un groupe de rytm’n’blues de LA ROCHELLE formé en 1996. Le groupe a choisi son nom en clin d’œil à MIGHTY SAM MCCLAIN chanteur de blues gospel et aux BLUES BROTHERS. Les musiciens s’éclatent sur un répertoire varié qui va du rythm’n’blues au blues rock. Leur répertoire va d’OTIS REDDING, RAY CHARLES, JAMES BROWN, MUDDY WATERS, MUDDY WATERS, JOE COCKER, LES BLUES BROTHERS et bien d’autre

photo FX DEMAISON

FX DEMAISON

Spectacle comique

LA ROCHELLE 17000

Du 10/11/2021 à 21:00 au 13/11/2021 à 21:00

Nous avons le plaison de recevoir en exclusivité François Xavier Demaison pour 4 dates exceptionnelles à Comédie La Rochelle, en accord avec Olympia Production. Lors d'une visite en cave, FX Demaison retrouve dix bouteilles de vin. Ce passionné nous en parle avec gourmandise, mais l'année ou l'origine de ces crus servent de prétexte pour un voyage dans le temps et dans l'espace. Les souvenirs du comédien se melent aux notres. FX nous parle des choses que l'on vit et des verres que l'on vide. Ces bouteilles le racontent, nous racontent. La dégustation devient réflexion sur notre drole d'époque. En nous conviant à sa table, FX titille nos papilles et nos neurones. Ivresse de mots garantie

photo Soirée Foire aux Vins organisée par Les Caves Jules Gautret

Soirée Foire aux Vins organisée par Les Caves Jules Gautret

Vie locale, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Saint-Sulpice-de-Royan - 17

Du 30/08/2018 à 17:30 au 30/08/2018 à 21:00

Thierry Lebouc, directeur opérationnel des Caves Jules Gautret, organise une Foire aux Vins le Jeudi 30 août de 17h30 à 21h au sein de la Cave de Saint-Sulpice de Royan. Les participants auront le plaisir de découvrir les grandes régions viticoles françaises grâce à des dégustations et pourront[...]

Ressources supplémentaires